Ayuda en Pollença – Cooperación con R3spira

Ayuda en Pollença. Desde junio de este año, Predator ayuda en Pollença. En cooperación con el ampliamente conocido restaurante R3SPIRA, gestionado por Nicola Celentano, un italiano de nacimiento y un chef realmente formidable.

Cooperación con R3SPIRA. El R3SPIRA, que, cuando escribí el artículo del blog, por cierto, figuraba en TripAdvisor en el puesto 1 de los mejores restaurantes de Pollença, prepara cada martes un menú completo para recoger para las familias necesitadas del idílico pueblo. Por la mañana, cuando Nico y su esposa Lorena en realidad tendrían su día libre, entregan las comidas. Antes, por supuesto, ya toca hacer la compra y la preparación. Nico y Lorena trabajan de forma voluntaria en su tiempo libre y ponen su cocina a disposición; Predator SL asume los costes de los alimentos.

Recibimos ayuda de inmediato del equipo del ayuntamiento de Pollença. La trabajadora social Maria Cerda, sus colegas Maria Amgenual y David Llorens estuvieron dispuestos espontáneamente a reunirse para encontrar un concepto conjunto para esta forma de ayuda. Luego acordamos que el ayuntamiento emite vales para familias necesitadas, que estas pueden canjear con nosotros. Las familias vienen con su propia vajilla reutilizable. Y reciben el menú conforme al número de miembros de la familia.

Al principio, cuando las medidas contra el coronavirus afectaban a la isla con mayor dureza, Nico cocinaba semanalmente para 150 familias, es decir, unas 300-400 raciones. Después de que el turismo repuntara de nuevo, eso se redujo a 50 – 100 familias por semana.

Tanto para R3SPIRA como para nosotros en Predator, este proyecto es una cuestión del corazón. Nos sentimos muy vinculados a Pollença y, por ello, no vemos esta acción como un puente a corto plazo, sino como un apoyo a largo plazo para quienes, entre nosotros, no lo están pasando tan bien. En el futuro, el apoyo será asumido por nuestra fundación.

Muchos saludos desde la isla,

Arnd

Nuestra fundación está creada, echad un vistazo a la página de la Fundació Predator!