Un concepto polarizador

Definitivamente, El Camino ha dejado de ser una recomendación privilegiada y ya ha conseguido dividir las opiniones entre la admiración y la menos admiración, como corresponde a un restaurante polarizante. Por eso no quiero entrar en demasiados detalles en este post sobre cómo la comida, o el personal, me conquistaron. Me interesa más destacar cómo me convenció el concepto básico.

La nobleza se une a la despreocupación

En primer lugar, felicitaciones por este gran diseño. El interior atrae todas las miradas, con gran atención al detalle y un diseño elegante. El mostrador de mármol, la iluminación de bronce cepillado, el techo artesonado y el suelo de mosaico hacen de El Camino un lugar donde la nobleza y el desenfado forman una simbiosis perfecta. Destaca sobre todo el largo mostrador de mármol.

¿Qué hace que El Camino sea tan especial?

Creo que el concepto es brillante. Es bien sabido que el bar es como un lugar de hospitalidad, donde amigos, familiares y desconocidos se reúnen y conectan. Es el lugar donde podrá escuchar apasionantes conversaciones mientras disfruta de una deliciosa bebida o de una experiencia culinaria. El camarero es como un buen amigo, siempre dispuesto a prestar oídos y a recomendar la siguiente bebida. Esto es exactamente lo que El Camino hace por excelencia.

He conocido a gente interesante cada vez que he visitado El Camino. La larga barra invita a conversar con los "vecinos de barra" sobre las delicias culinarias, el buen vino o incluso sobre Dios y el mundo. Es fácil dejarse llevar por este ambiente vibrante. Hay muchos restaurantes estupendos en Mallorca, pero ninguno en el que te sientes tan informalmente junto a una larga barra.

Quizá debería saber que El Camino trabaja en 3 turnos para el negocio de la noche. Los dos primeros turnos están muy ocupados, sobre todo en los meses de verano. El último turno, en cambio, suele venir determinado por el aforo de los invitados. Por lo tanto, siempre debe asegurarse de reservar su mesa en la última franja horaria.

Tengo curiosidad por saber qué opina del EL Camino.