A menudo sucede que los platos individuales de un menú varían en calidad. En Santa Palma, sin embargo, empeoró un poco con cada plato...

Santa Palma: Una experiencia culinaria única

Enclavado en la vibrante "milla gastronómica" de la calle Fábrica, Santa Palma se integra a la perfección en el animado ambiente de Santa Catalina. Durante una salida espontánea con mi mujer, acabamos inesperadamente en este restaurante y fuimos recompensados con una experiencia culinaria excepcional.

El ambiente de Santa Palma es cálido y acogedor, con tonos oscuros suavizados por una serie de creativos elementos de iluminación. El interior ofrece una agradable mezcla de mesas tradicionales y taburetes de bar, lo que proporciona una sensación de intimidad a pesar de la cercanía de los asientos.

Un paraíso para gourmets en el corazón de Santa Catalina

Fui con la mejor mujer de todas a la calle Fábrica, la popular "milla de la comida" de Santa Catalina, y había reservado accidentalmente en el restaurante equivocado. Lo que nos dio una nueva experiencia, sin embargo.

Un atento miembro del personal de servicio nos sugirió nuestros asientos. Nos dio a elegir entre el interior y el exterior del Santa Palma y nos dijo, en vista de las nubes sombrías de esa noche, que por supuesto podíamos pasar al interior más tarde. Una oferta muy amable. El interior del Santa Palma es acogedor. Los colores más bien oscuros crean un contraste con la iluminación, en parte elegante. Te sientas en mesas normales pero también en mesas de bar y, a pesar de que los asientos son relativamente estrechos, tienes la sensación de tener un poco de intimidad gracias al diseño interior.

Escalera al cielo

Empezamos en Santa Palma con el"Stairway to Heaven", un buen vino agradable de beber con la comida. De entrantes optamos por las "Bravas Hojaldradas", básicamente un gratinado de patatas muy finamente laminadas y luego presumiblemente fritas. ¡Qué rico! Servidas con pequeños toques de mayonesa con una base picante. ¡Queda muy bien!

Más es más...

Nuestro viaje culinario en Santa Palma comenzó con el "Escalera al cielo", un vino agradable y fácil de beber que combinó a la perfección con los entrantes que habíamos elegido. Las " Bravas Hojaldradas", un gratinado de patatas en finas capas, presumiblemente fritas, fueron una absoluta delicia. Acompañadas de pequeños toques de mayonesa con un matiz picante, ¡una combinación deliciosa y estéticamente agradable!

Nuestros otros descubrimientos incluyeron la "Santa Ensaladilla", una maravillosa creación de "Ensaladilla Russa", un pequeño huevo frito y una brocheta a la parrilla. A pesar de su belleza visual, esta ensaladilla era algo más que un festín para los ojos: ofrecía una experiencia gustativa igualmente agradable, aunque al principio sonaba más interesante de lo que realmente era.

Las tostadas siempre van

La "Tosta del Payes", una tostada con una seductora y sabrosa capa de sobrasada trufada, también fue un éxito. Por sólo 5,50 euros, se trata de un entrante económico que debería gustar a cualquier aficionado a los sabores salados.

Si busca algo más exótico, la "Ensalada Thai " ofrece una deliciosa carne asada, cortada con arte y presentada con cariño. A 16 euros, esta ensalada es quizá un poco más cara, pero la calidad y la experiencia culinaria justifican el precio.

Para los amantes de la carne, Santa Palma también ofrece el "Lomo Black Angus " con patatas fritas, un plato que hizo las delicias de mi mujer. La carne estaba bien elaborada, aunque hubiera sido deseable un poco más de sabor propio. Sin embargo, a un precio de 36 euros, fue un plato satisfactorio en general.

Filete con patatas fritas

La mejor esposa de todos, por supuesto, había elegido el"Lomo Black Angus" con patatas fritas y estaba bastante contenta con él. Las patatas fritas me parecieron muy buenas. Al Black Angus le faltaba algo de sabor propio, pero estaba bien preparado y también era agradable a la vista. Por 36 euros, estaba bien, pero me hubiera gustado más sabor y un trozo de ternera más interesante.

Desgraciadamente, la "Coliflor Asada " no fue el plato fuerte esperado de nuestra cena. Fue más bien una decepción, con poco o ningún sabor asado y un gusto poco inspirado.

Dulce conclusión

Nuestro viaje culinario en Santa Palma terminó con el "Pistacho aplastante", un postre consistente en una mousse de pistacho. El postre se servía con hielo seco crujiente que le daba una textura interesante. Aunque era un poco demasiado dulce y un poco monótono, en general fue un final satisfactorio para nuestra comida.

¿Y?

En resumen, Santa Palma, en el corazón de Santa Catalina, es un lugar donde se come bien en su mayor parte. Algunos platos ofrecen un toque especial, mientras que otros son más tradicionales. Sin embargo, la calidad no siempre es constante. No obstante, el restaurante ofrece un ambiente agradable, un servicio amable y profesional y una interesante carta de cócteles.

En definitiva, Santa Palma ofrece una agradable experiencia culinaria que merece la pena vivir cuando se está en Santa Catalina. Disfruta de los deliciosos platos y pasa una agradable velada en este encantador restaurante de la vibrante calle Fábrica.