Predator SL Logotyp 64px

Predator SL

En smak av paradiset: De 5 bästa vingårdarna på Mallorca

Vingårdar på Mallorca
Redan fenicierna uppskattade Balearernas klimatförhållanden för vinproduktion, vilket ger vinet en unik doft. Att vinodlingen har en lång tradition på Mallorca märks än i dag. Låt dig introduceras till det mallorkinska vinets historia på en av de många stora vingårdarna på Mallorca och njut också av att smaka ett glas eller två....
4.7 3 röster
Artikel betyg

Förutom de fantastiska stränderna och den utsökta maten har Mallorca också varit en mycket uppskattad vinregion i många århundraden. Det finns flera vingårdar i och runt Palma som är väl värda ett besök. Totalt kan Mallorca skryta med mer än 70 vingårdar. Det är förstås inte lätt att välja en vingård att besöka. Därför har jag sammanställt vad jag tycker är de fem mest imponerande vingårdarna för dig: 

1 Macià Batle

Vinhuset Macià Batle i Santa María
Vinhuset Macià Batle i Santa María

Macia Batle är en familjeägd vingård på Mallorca. Vinhuset grundades 1856 och är fortfarande i familjeägda händer idag. Det är redan den fjärde generationen av familjen Batle som leder verksamheten. Under årens lopp har Macia Batle etablerat sig som en av de ledande vingårdarna på Mallorca och producerar viner av hög kvalitet med hjälp av modern teknik och traditionella metoder.

Vinhuset Macia Batle ligger i staden Santa Maria del Cami i hjärtat av Mallorca. Vingårdens vingårdar omfattar 130 hektar mark och är hem för en mängd olika druvor, bland annat cabernet sauvignon, merlot, syrah och chardonnay. Vingårdarna ligger vid foten av bergskedjan Tramuntana, som erbjuder ett unikt mikroklimat som är idealiskt för odling av högkvalitativa druvor.

Macia Batle erbjuder en mängd olika turer, inklusive en guidad tur i vingården och vingården, följt av en vinprovning.

2. Jose L. Ferrer

Vingårdar på Mallorca
Fasaden på vinhuset Jose L.Ferrer i Binisalem

Vinhuset Jose L Ferrer grundades 1931 och ligger i staden Binissalem på Mallorca. Familjen Ferrer har lyckats förfina och föra sitt hantverk vidare under generationer för att producera viner av högsta kvalitet. Vingården och vingårdarna täcker tillsammans en yta på cirka 140 hektar där man odlar olika druvsorter som Manto Negro, Callet, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot och Chardonnay.

Ett av Jose L Ferrer's mest kända viner är Crianza. Detta röda vin görs på druvsorten Manto Negro och lagras i minst 12 månader på franska ekfat. Vinet har en intensiv smak av röda frukter och kryddor och är mycket välbalanserat.

Förutom en rundtur på vingården erbjuder José L. Ferrer också en mängd andra upplevelser, inklusive fantastiska vinprovningar med lokala specialiteter Ett besök på José L. Ferrer är ett utmärkt sätt att lära sig om vinodlingens historia och kultur på Mallorca och smaka på några av de utsökta vinerna de producerar.

3 Bodega Ribas

Vingårdar på Mallorca
Provning av ett urval av 4 viner tillsammans med iberisk skinka och baleariska ostbrickor.

Bodega Ribas grundades 1711 och har varit familjeägt sedan 1836 och är nu en av öns mest kända och respekterade vingårdar. Bodega Ribas historia började för mer än 300 år sedan, när familjen Ribas kom till Mallorca från Katalonien och började odla vin. Familjen blev snabbt framgångsrik och vinodling blev familjens kärnverksamhet. Bodega Ribas egendom utökades och moderniserades därefter, men utan att för den skull försumma de gamla traditionerna. Detta vin är också ett absolut kvalitetsvin.

Bodega Ribas' vingårdar täcker en yta på cirka 40 hektar och ligger nära byn Consell i hjärtat av Mallorca. Klimatet här är medelhavsklimat med varma somrar och milda vintrar, vilket är idealiskt för att odla druvor. I dag producerar Bodega Ribas huvudsakligen röda viner från inhemska druvsorter som Manto Negro, Callet och Fogoneu, samt internationella druvsorter som Cabernet Sauvignon och Merlot.

En särskild höjdpunkt på Bodega Ribas är den så kallade "Taller de Vino", en slags vinverkstad där besökarna kan uppleva de olika stegen i vinframställningen på nära håll. Här kan man lära sig om arbetet i vingården och korrekt lagring, lära känna de olika druvsorterna och deras egenskaper och slutligen smaka på det färdiga vinet. En oförglömlig upplevelse för alla vinälskare!

4. vi Rei

Vingårdar på Mallorca
På Bodegas Vi Rei är tågresan en av höjdpunkterna

Vingården byggdes 2014 av den berömda mallorcanska arkitekten Rafael Munar, som fokuserar på att integrera arkitekturen med Medelhavslandskapet.

När den relativt unga vingården grundades fanns det bara en enda förutsättning: att producera högkvalitativa viner med hjälp av den senaste tekniken. Bodega ligger i hjärtat av ön, nära staden Montuiri och omgiven av regionens pittoreska landskap. Med sin unika arkitektur och sina moderna faciliteter har bodegan snabbt blivit en av de mest populära vingårdarna på Mallorca.

Bodega Vi Reis historia går tillbaka till 2004, då en grupp vinälskare bestämde sig för att starta en vingård på Mallorca. De valde området kring Montuiri för dess idealiska klimat och speciella jordmånsförhållanden. Efter långa år av planering och förberedelser öppnades bodegan slutligen 2014. Arkitekturen på Bodega Vi Rei är unik och imponerande.

Besökare på Bodega Vi Rei kan ta del av en guidad tur i vingården och lära sig allt om produktionen av vinerna. De kan också prova olika viner och övertyga sig själva om kvaliteten och smaken. Bodega erbjuder också olika evenemang, till exempel vinprovningar, vinkvällar eller provningar i kombination med ett besök i vinkällaren och vingårdarna.

5. biniagual

Vingårdar på Mallorca
Finca Binigual, en inyllisk plats i hjärtat av Mallorca

Finca Binigual, en idyllisk plats i hjärtat av Mallorca.

Biniagual, en by som går tillbaka till morerna, ligger mitt i vinodlingsområdet Binissalem. Den traditionella mallorcanska gården omfattar 14 hus, ett kapell, en historisk vingård, ett vinotek och en komplett, typisk mallorcansk gård. Bodega Biniagual kombinerar vinodlingens historia, charmiga landskap, moderna vinframställningsmetoder, traditionell arkitektur och naturens skönhet.

För vinälskare som vill ha en oförglömlig upplevelse är Bodega Binigual ett absolut måste. Vinerna är av högsta kvalitet och rundturen i vingårdarna är ett unikt tillfälle att njuta av den mallorcanska landsbygdens skönhet. Besökare kommer att imponeras av gästfriheten och kommer säkert att återvända hem med en flaska eller två av Bodega Binigual's utmärkta viner.

Känner du till några andra vingårdar på Mallorca som är värda att nämna?

Jag ser fram emot din rekommendation!

4.7 3 röster
Artikel betyg
Abonnera
Meddela mig på
Gäst
0 kommentarer
Infogade återkopplingar
Visa alla kommentarer

Mer
Läsvärd