Predator SL Logotyp 64px

Predator SL

Palma Paella RestaurangGuide

Palma Paella Restaurang Guide Bar Joan Frau
0 0 Röster
Artikel betyg

En resa till underbara och speciella Palma Paella restauranger

Jag gillar att äta. Och skulle vilja dela med dig min mycket personliga Palma Paella Restaurant Guide. Förhoppningsvis kommer du att ha lika roligt som jag gjorde på denna kulinariska resa.

När jag var på Mallorca Anlände, jag blev inte bara kär i ön, men började också en fascinerande gastronomisk resa genom de bästa restaurangerna och risbarerna för spansk paella. Jag arbetar som arkitekt, och när jag började min gastronomiska resa på Mallorca frågade jag mina med murare och lastbilschaufförer, som är experter på bra, vackra (ibland) och billiga vägrestauranger.

Juan Kvinna

Adress: Plaça Navegació s/n 07013 Palma, Illes Balears Vår första och fascinerande upptäckt var ett litet matställe i ett hörn av marknaden Santa Catalina, känd som Juan Kvinna, som grundades 1965 och där läckra, stora paellarätter tillagas på lördagar för 5 €, vilket räcker för två främlingar från fastlandet som vill lära känna mallorcanska gastronomiska kulturen till bästa pris.

Club Naútico del Molinar

Vår lilla Restaurangrutt Palma Paella är berikad av Club Naútico del Molinar , som ligger på första raden i Portitxol-distriktet. Denna idylliska restaurang lagar inte bara en av de bästa paellas jag har smakat under mina 44 år, men erbjuder också en poetisk utsikt över den lilla hamnen I Molinar-Portitxol och dess små traditionella fartyg som kallas Llauts (uttalas: "JAUTS").

Sist jag passerade hamnen i El Molinar hade restaurangen delvis rivits och höll på att byggas om. Jag kom ihåg hur ägaren till en söndag förklarade hemligheten med sin paella, som var att sätta den i ugnen under de sista 5 minuterna för att ge toppskiktet lite krispigt.

Portixol Port-from-Top Palma Paella Restauranger
Portixol Port - Restauranger i Palma

Buganvilla

Adress: Carretera Andratx, 29, Cas Catalá, Calviá

Senare, när jag började bo i Cala Major, upptäckte jag restaurangen buganvilla. Hotellet ligger på stranden med samma namn i lyxdistriktet Cas Catalá.  I min egen och inte objektiva gastronomiska ranking av de bästa paellas på Mallorca har det erövrat första plats.

Palma Paella Restauranger

Buganvilla Cala Mayor – Restauranger i Palma

Du kan se bilderna från denna söndag när vi njöt av en underbar skaldjur paella med vänner, tillsammans med den bästa utsikten över Buganvilla stranden.

"María Sarmiento, du bestämmer hur historien slutar."

Adress: Carrer de l'Illa de Xipre, 37, 07007 Palma, Illes Balears

Och slutligen upptäckte jag nyligen en restaurang i Ciudad Jardín som bär det roliga namnet "María Sarmiento, du bestämmer hur historien slutar." Detta talesätt kommer från spansk populärkultur, när föräldrar brukade säga till barnen i min generation när de retades: "Barn, du är tyngre än María Sarmiento, som gick in i skiten och tog vinden ur sina segel". 

Denna nya restaurang, som specialiserar sig på paellas av alla slag och medelhavsmat, bör inte saknas i min Palma Paella Restaurant Guide.

Min rekommendation: paella med iberisk hemlighet och kronärtskockor med iberisk skinka. Som du kan se är allt mycket iberiskt och samtidigt mycket mallorcanskt, förberett med kärlek och gott humör.

Palma Paella Restauranger Maria

Israel Robles Quiñonero

0 0 Röster
Artikel betyg
Abonnera
Meddela mig på
Gäst
0 kommentarer
Infogade återkopplingar
Visa alla kommentarer

Mer
Läsvärd