För en gångs skull blir detta inte en restaurangkritik här. Men en liten uppdatering om vårt biståndsprojekt i Pollença. Kommer du ihåg? Vi började för över ett år sedan i djupet av Covid-tiden att servera en meny för de behövande familjerna i Pollença tillsammans med restaurangen R3spira.
Nästan ett års hjälp i Pollença
Varje vecka. Tillsammans med kommunhuset och socialförvaltningen drev vi på kampanjen sommaren 2021. Stickpunkten i början var att långa köer bildades och tyvärr uppenbarligen inte behövande människor försökte få en gratis måltid på ryggen av dem som verkligen behövde det.
Chockade pratade vi då med socialförvaltningen. Och utvecklade idén att skapa kuponger som kommer att utfärdas av stadshuset till de behövande familjerna. Sedan dess har detta fungerat perfekt varje tisdag.
Allt hemlagat på Respira
Nicola Celentano, ägare till den bästa italienska restaurangen i Pollença enligt Tripadvisor , trollar fram en ny meny varje vecka. På sin lediga dag handlar han och lagar maten. Och hans charmiga fru Lorena tillbringar måltiderna.
Tillsammans hade vi förväntat oss att den utmärkta bokningssituationen skulle minska antalet behövande familjer igen. Faktum är att så inte har varit fallet hittills.
Uppenbarligen kan de riktigt fattiga familjerna inte delta i det möjliga försäljningsrekord som turismen förmodligen kommer att uppleva i år. Det var en chock för oss, vi hade förväntat oss det helt annorlunda.
Varför gynnas inte alla?
Mitt försök att förklara detta är att lyxsektorn i synnerhet - som önskas av öregeringen - driver tillväxten i turismen. Massturismen förstörs i grunden ekonomiskt av fler och fler regler och dekret. Vilket förmodligen drabbar de socialt svagaste starkast, eftersom fler jobb i den lågutbildade miljön förstörs.
I allmänhet tror jag att vi, särskilt på denna ö av de rika och vackra, måste vara mycket försiktiga så att vi inte lämnar de mindre privilegierade bakom oss. Och den solidariteten, som enligt min personliga uppfattning är ännu mer uttalad i Spanien än i Tyskland, kan åtminstone upprätthållas på en hög nivå.
I december 2021 informerade vi, Respira och Predator, gemensamt borgmästaren i Pollença om att vi kunde genomföra hjälpinsatsen på längre sikt. Vi vill inte släcka halmbränder, utan hjälpa till på lång sikt.
Vår stiftelse
Därför har vår stiftelse, Fundació Predator, också mottot: "Utöka hjälpen". Vi vill hjälpa organisationer eller personer som redan ger hjälp. Mestadels frivilligt. Och som ofta redan har lagt enormt mycket på fötterna. Vi kan sedan använda våra ekonomiska och organisatoriska resurser för att utöka detta bistånd. Så att ännu mer gott kan göras. Utan att pengarna flödar in i byråkratin. Men där det är vettigt.
Vår stiftelse har etablerats sedan december 2021. Tyvärr kanske man inte tror det – det finns fortfarande byråkratiska hinder som försvårar vår verksamhet. Därför kan vi inte ta emot donationer från och med nu. Men om du vill delta i våra biståndsprojekt vidarebefordrar vi gärna detta direkt till de organisationer vi arbetar med.
Också tvärtom: Om du känner till projekt som behöver hjälp, vänligen kontakta oss!
