Predator SL Logotyp 64px

Predator SL

Ca'n Toni Palma
Palma

Ca'n Toni Palma

Ingen turistfälla!

Förvänta dig inte en modern gastro som El Camino eller . KOAutan en plats som ser ut som om den hade tagits från en mallorcansk bondby och planterats mitt i staden. När jag talar om Café Ca'n Toni Palma med vänner och bekanta är det få som känner till stället. Café Ca'n Toni Palma är dock en av de mest symboliska platserna i Palma. Med över 1 000 betyg på fyra och en halv stjärna på Google är det förmodligen också en av de mest underskattade. Förresten vet jag inte heller varför det kallas "café" ...

Vedspis

Den vänliga och professionella servicen och framför allt närvaron av en vedeldad ugn där spädgrisar och lamm tillagas på ett delikat sätt gör besöket till en läcker och autentisk upplevelse. Upptäck typiska mallorcanska recept och njut av den autentiska atmosfären i Palmas centrum på en unik plats. Här hittar du överlägsen kvalitet till lite högre priser, säkert för att ingredienserna är över genomsnittet.

Ca'n Toni Palma
Toni, ägaren till Ca'n Toni Palma, sitter vid bordet till höger.

Familjeservice

Ägaren, som naturligtvis heter Toni, sitter ofta vid det första bordet till höger när du kommer in. Med glasögon, kort grått hår och i blå skjorta övervakar han uppmärksamt sin personal och ser till att köket fungerar som det ska. Hans speciella mallorcanska och torra humor är utmärkande för honom. "Ge mig bara inte för mycket jobb", svarade han när jag förklarade att jag tänkte skriva om hans restaurang. Servitörerna har typisk spansk barklädsel och är professionella. De kan sina viner och sina rätter. De har också lärt sig att skära skinkan professionellt. På det hela taget är det en snabb, uppmärksam och vänlig service, där du kan känna den spanska gastronomin inte bara i rätterna utan också i det vänliga samspelet med gästen.

Mallorcanska specialiteter

I knappt något rum får man naturligtvis det typiska varma brödet och hemlagad aioli. Till att börja med skulle jag definitivt rekommendera skinkan som är skuren direkt från benet. Tapas som gambas al ajillo är också ett utmärkt alternativ. Observera att dessa portioner redan är ganska stora. Lämna dock plats för huvudrätten. Oavsett om det är lamm, fläsk eller kanin rekommenderar jag särskilt kött som gräddas i en vedeldad ugn. Om jag bara kunde välja en maträtt skulle jag välja den mjuka och spektakulära porcella (spädgris). En maträtt som vanligtvis tillagas i mallorcanska familjer vid årsskiftet. Och ett gott glas vin till det, naturligtvis, eftersom vinutbudet är varierat och bra. Om du inte gillar kött kan du ta dorada eller paella. Fisken här är alltid färsk och utsökt.

Plats

Ca'n Toni Palma är också ett utmärkt ställe för att tillbringa en dag i Palmas centrum, promenera på huvudgatorna och avsluta resan här. Restaurangen ligger precis intill den exklusiva gränden Carrer Sant Feliu och bara ett stenkast från El Borne. Plaza Puerta Santa Catalina, det offentliga biblioteket och Avenida Jaime III ligger alla i närheten. 

Tack vare allt mörkt trä utstrålar stället mycket mysighet. Terrassen, som ligger mitt på gatan och har utsikt över kyrkan Sant Andreu, ger platsen en viss idyll. Ät samtidigt som du tittar på det livliga livet på Palmas små gator i en vänlig och familjär atmosfär. 

Ca'n Toni Palma Priser

Jämfört med andra restauranger är Café Ca'n Toni inte billigt. Men kvaliteten på maten och dryckerna som erbjuds är också en klass över de flesta restauranger i Palma. Den genomsnittliga utgiften per person är cirka 50 euro.

För att du inte ska gå miste om den goda upplevelsen rekommenderar jag starkt att du bokar, eftersom stället är litet och alltid upptaget. Det är vanligtvis svårt att få en plats spontant.

Ca'n Toni Palma
Foto: Dai Davies

Telefon

871 71 66 61

Instagram

#cafecantoni

Adress

Costa de Santa Creu, 5,
07012
Palma
Balearerna
Espana

Vår åsikt

Lager

☆☆☆☆ 4/5

Atmosfär

☆☆☆☆ 4/5

Kvalitet

☆☆☆☆ 4/5

Valuta för pengarna

☆☆☆☆ 3/5

Tjänst

☆☆☆☆ 4/5

Din åsikt behövs!

Gastro betyg
Publikation

Mer
Läsvärd

2 Svar

Lämna ett kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält markeras med *