Mar y Mar Paguera

Att njuta av medelhavsköket vid havet med goda vänner, det var vår plan för den första söndagseftermiddagen i april 2023. Solen var ovanligt stark för den här tiden på året, den vackra stranden i Paguera var full av lekande barn och långsamt skålande vuxna, som strävade efter nyanser mellan gammalrosa och mörkbruna, beroende på nationalitet.

Mar y Mar Paguera har en stor terrass framför själva byggnaden. Där finns också entrén, där vi blev trevligt välkomnade och förda till vårt bord. Det var fantastiskt att alla pratade tyska. Både servicen och gästerna. Vårt bord stod precis i första raden, endast en liten mur med ett vindskydd på skiljde oss från stranden, så att det var underbart varmt redan den här tiden på året. 

Maten ser bra ut och smakar okej

Som förrätt beställde jag tataki från Atun, som kostade cirka 18 euro. Tonfisken inlindad i sesamfrön var god och levde upp till förväntningarna. Som huvudrätt provade jag fish and chips. Här lovade utseendet på den engelska klassikern långt mer än vad hantverket kunde leverera. Textur och smak gjorde mig besviken: Pommes fritesen var knapriga på utsidan. Men det var även insidan. Förmodligen för länge i fritösen? Samma sak måste ha hänt med torsken, dess vita kött var fastare än vad jag skulle ha önskat. Ingen katastrof, men lite för sportigt prissatt för cirka 20 euro. Jag gillade tiramisu med bär. Om den hade smakat mer frukt och mindre sött hade den varit en höjdpunkt, men den var bara god!

Servicen kunde vara bättre

På det hela taget höll servicen inte jämna steg med oss eller de andra gästerna, och vi fick acceptera längre väntetider denna söndag. De mestadels tyska gästerna hade varierande förståelse för detta, men på det hela taget föll omsättningen och välbefinnandet i onödan på grund av "hängningarna" i tjänsten.

När barnen blev blöta på stranden hängde vi upp två T-shirts över balustraden, vilket syns bra på det ena fotot. Glasrutan var redan smutsig och vi hade inga större hämningar på en "strandbar". Ledningen på Mar y Mar såg tydligen annorlunda på saken, vi blev ganska oförskämt ombedda att ta bort textilierna. Och man tänker tyst för sig själv: Det var just denna attityd som gjorde det lätt för mig att vända Tyskland ryggen ...

Min slutsats om Mar y Mar Paguera

Låt oss sammanfatta: Plats topp! Barnen kan leka på stranden, utsikten är vacker. Stämningen är trevlig. Servicen bör också ställa samma höga krav på sig själv som på gästerna. Och om köket skulle ta ett kliv uppåt kan det bli riktigt bra! Så rekommendationen förblir att inte åka hit för maten. Men det är inte en varning för att man inte ska äta här. Var bara beredd på att det kanske inte blir så gott som du hade förväntat dig. Och njut bara av utsikten och ha en härlig eftermiddag i solen!