Restaurangen KOA är ett typiskt fall för den korta recensionen och en restaurang som bjuder in dig till ett andra besök.

Välkommen till Restaurang KOA

Det stilfullt inredda gästrummet mitt i Palmas gamla stadsdel La Lonja ligger bara ett stenkast från den magnifika boulevarden Borne och Paseo Maritimo. Atmosfären är mysig – rustik med en touch av modernitet. Framgångsrik!

Jag provade "Coliflor a la brasa, endivias, harissa y yogur" (Grillad blomkål, endiv, harissa och yoghurt) från menyn på restaurangen KOA. Jag tyckte att idén var mycket bra, yoghurtens färskhet med rökaromen från den grillade blomkålen, plus värmen i endiven. Genomförandet var tyvärr lite halvfärdigt. Yoghurten såg mer ut som en färdig majonnäs, garnerad med lite inspiration över den grillade men lite torra blomkålen. Allt inom det "bra" området, men jag tror att det finns mer att göra här.

Och jag hittar "mer" i min andra kurs i restaurangen KOA: "Bruschetta de steak tartar picante" kommer snabbt bakom och är en dikt. Klassiskt garnerad med ett vaktelägg. Eller är det kanske ett duvägg? Jag vet inte... Oavsett är brödet fantastiskt rostat, ovanpå det värmenivån perfekt för mig tandsten. Praktfull. Man känner fruktigheten i kryddigheten precis innan den blir dominerande i gommen, det är precis så jag gillar det.

Allens bästa fru hade Solomillo, dvs oxfilén. Det var också utmärkt. Stekt till saken. Bra kvalitet, en riktigt fin lite nötig smak. Inga bittra aromer, inget fett uppvärmt för varmt. Här är köket uppenbarligen i sitt rätta element!

Servicen var trevlig. Jag förstod inte riktigt varför och vart så många anställda skulle, för i den trånga restaurangen fanns det en viss otålighet bland gästerna med en vilja att ge sig ut eftersom servitörerna verkade mycket upptagna och räkningarna kom ganska sent. Men det kan också ha varit ett subjektivt intryck, eftersom vi var tajta på grund av för tajt schema. Vi ville se "tändas" julbelysningen i Palma på Placa Reina. Och så plötsligt hade de bråttom. För en mysig kväll, som passar bättre till restaurangen KOA ändå, men irrelevant.

Restaurangen KOA är bara ett trevligt ställe, vi kommer tillbaka! Det är inte billigt, men med sitt fantastiska läge, den vackra inredningen och den mestadels mycket goda maten är förhållandet mellan pris och prestanda rättvist i alla fall!