Predator SL Logotyp 64px

Predator SL

Palma

Santa Palma

Det började bra - men på något sätt gick det utför ...

Det händer ofta att de enskilda rätterna i en meny varierar i kvalitet. På Santa Palma blev det dock lite värre med varje rätt ...

Santa Palma: En unik kulinarisk upplevelse

Santa Palma ligger inbäddat i den livliga "matgatan" Calle Fabrica och smälter sömlöst in i den livliga atmosfären i Santa Catalina. Under en spontan utflykt med min fru hamnade vi oväntat på denna restaurang och belönades omedelbart med en exceptionell kulinarisk upplevelse.

Atmosfären på Santa Palma är varm och inbjudande, med mörka nyanser som mjukas upp av en rad kreativa belysningselement. Inredningen består av en trevlig blandning av traditionella bord och barstolar, vilket ger en känsla av avskildhet trots att man sitter nära varandra.

Ett gourmetparadis i hjärtat av Santa Catalina

Jag åkte med min bästa fru till Calle Fabrica, Santa Catalinas populära "matgata", och hade av misstag bokat fel restaurang. Vilket dock gav oss en ny upplevelse.

En uppmärksam servicepersonal föreslog våra platser. Han gav oss möjlighet att välja mellan inne och ute på Santa Palma och berättade, med tanke på de dystra molnen den kvällen, att vi naturligtvis kunde flytta in senare. Ett mycket trevligt erbjudande. Inne på Santa Palma är det mysigt. De ganska mörka färgerna skapar en kontrast till den delvis tjusiga belysningen. Man sitter vid vanliga men även vid barbord och trots de relativt smala sittplatserna känns det som om man har lite avskildhet tack vare inredningen.

Trappa till himlen

Vi började på Santa Palma med"Stairway to Heaven", ett trevligt och gott vin som kunde drickas till maten. Till förrätt valde vi "Bravas Hojaldradas", i princip en potatisgratäng som är mycket fint skiktad och sedan förmodligen friterad. Mums! Serverade med små klickar av majonnäs med en kryddig bas. Passar och ser jättebra ut!

Mer är mer ...

Vår kulinariska resa på Santa Palma inleddes med "Stairway to Heaven", ett trevligt, lättdrucket vin som passade perfekt till våra valda förrätter. "Bravas Hojaldradas", en fint skiktad potatisgratäng, förmodligen friterad, var en absolut njutning. Till detta serverades små klickar av majonnäs med en kryddig underton - en utsökt och estetiskt tilltalande kombination!

Bland våra andra upptäckter fanns "Santa Ensaladilla", en underbar skapelse av "Ensaladilla Russa", ett litet stekt ägg och ett grillat spett. Trots sin visuella skönhet var denna sallad mer än bara en fest för ögonen - den bjöd på en lika trevlig smakupplevelse, även om den till en början lät mer intressant än den faktiskt var.

Toast går alltid bra

Även "Tosta del Payes", en toast med ett förföriskt smakrikt lager av tryfflad sobrasada, var en succé. Med 5,50 euro var detta en billig förrätt som borde tilltala alla matälskare med en förkärlek för salta smaker.

Om du är ute efter något mer exotiskt erbjuder "Ensalada Thai" en utsökt rostbiff, konstfullt skuren och kärleksfullt presenterad. Med 16 euro är denna sallad kanske lite dyrare, men kvaliteten och den kulinariska upplevelsen motiverar priset.

För köttälskare erbjuder Santa Palma också "Lomo Black Angus" med pommes frites, en rätt som gjorde min fru förtjust. Köttet var väl tillagat, men lite mer egen smak hade varit önskvärt. Men till ett pris av 36 euro var det en tillfredsställande rätt.

Biff med pommes frites

Den bästa hustrun av alla hade naturligtvis valt"Lomo Black Angus" med pommes frites och var ganska nöjd med det. Jag tyckte att pommes fritesen var riktigt goda. Black Angus saknade lite egen smak, men var väl tillagad och även tilltalande för ögat. För 36 euro var det okej men jag hade velat ha mer pepp och en mer intressant köttbit.

Tyvärr var "Coliflor Asada" inte den förväntade höjdpunkten på vår middag. Det var snarare en besvikelse, med lite eller inga rostade smaker och en ganska oinspirerad smak.

En fin avslutning

Vår kulinariska resa på Santa Palma avslutades med "Smashing Pistacho", en dessert bestående av pistaschmousse. Desserten serverades med torr isliknande crunch som gav den en intressant konsistens. Även om den var lite för söt och lite enformig, var det på det hela taget ett tillfredsställande slut på vår måltid.

 

Och?

Sammanfattningsvis är Santa Palma i hjärtat av Santa Catalina en plats där man för det mesta kan äta gott. Vissa rätter har en speciell touch, medan andra är mer traditionella. Kvaliteten är dock inte alltid konsekvent. Restaurangen erbjuder dock en trevlig atmosfär, vänlig och professionell service och en intressant cocktailmeny.

Allt som allt bjuder Santa Palma på en trevlig kulinarisk upplevelse som är värd att ta med sig när man är i Santa Catalina. Njut av de utsökta rätterna och tillbringa en trevlig kväll på denna charmiga restaurang på den livliga Calle Fabrica.

 

Telefon

871530363

Instagram

@santarestaurantpalma
#santarestaurantpalma

Adress

Carrer Fabrica, 18
07013
Palma
Balearerna
Espana

Vår åsikt

Lager

☆☆☆☆ 4/5

Atmosfär

☆☆☆ 5/5

Kvalitet

☆☆☆☆ 3/5

Valuta för pengarna

☆☆☆☆ 4/5

Tjänst

☆☆☆ 5/5

Din åsikt behövs!

Gastro betyg
Publikation

Mer
Läsvärd

Lämna ett kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält markeras med *