¿Cafetería o restaurante en Palma?

¿Es un restaurante en Palma? ¿O una cafetería? El Café Poupette es, en cualquier caso, una joya especial, eso vaya por delante. Y por varios motivos.

Imaginaos que, como familia con niños, queréis salir a desayunar un sábado o un domingo por la mañana. Como solíais hacer antes cuando erais pareja. Y hace mucho que ya no lo hacéis. Entonces elegís uno de los parques infantiles realmente estupendos de Palma y quizá os decidís por el parque infantil Sa Feixina. Está en pleno centro de la mejor zona de Palma, al «final» del Paseo Mallorca y al «inicio» del parque de Sa Feixina. Es una pequeña franja verde paralela al foso de agua de la antigua muralla de la ciudad.

En este momento está viendo un contenido de marcador de posición de Google Maps. Para acceder al contenido real, haga clic en el botón de abajo. Tenga en cuenta que, al hacerlo, se transmitirán datos a terceros proveedores.

Y ahora viene lo mejor: justo entre la calle y el parque infantil está la entrada y salida de un gran aparcamiento subterráneo. Con una altura de acceso de 2 m, apta para una furgoneta familiar. Por la mañana suele estar bastante vacío y podéis llevar a toda la tropa cómodamente hasta el lugar de operación.

Una vez allí, encontraréis diversos elementos de juego, tanto para los más pequeños como para los mayores. Y además hay – al menos por el momento – un bonito carrusel antiguo, que para nuestros peques es una gran atracción.

Solo unos pocos pasos separan el parque infantil del Café Poupette. Desde la terraza, desde la mayoría de las mesas podéis tener a vuestros peques a la vista en el parque infantil. Así que nos sentamos, con los niños más o menos controlados, y disfrutamos del amable servicio, que se acerca con rapidez. Por cierto, no todos los demás clientes tienen niños. Más bien les une una tendencia básica hacia el hipsterismo urbano.

¡La carta de desayunos de este restaurante en Palma es estupenda! Me encanta salir a desayunar los sábados o los domingos. Mi desayuno estándar consiste en un croissant con mermelada de fresa.

Aquí en España lucho para que el croissant no se abra por la mitad y se tueste. Aunque, después de algo más de dos años, casi me he acostumbrado. Sobre todo porque a menudo, por desgracia, tiene sentido tostar el croissant, porque de lo contrario el fin de semana el riesgo de que el croissant llegue blandurrio en un restaurante en Palma es grande.

Además, pido la mermelada de fresa por separado. Si no, puede ser que ya haya acabado sobre el croissant.

A veces me pido también unos huevos revueltos (“Huevos revueltos”). Me gustan poco cuajados, es decir, no del todo hechos. Y preferiblemente al estilo francés, es decir, cuajados solo con mantequilla. Con un poco de kétchup al borde. Sin bacon, sin cebolleta y, por favor, huevos de verdad, no mezcla de huevo del tetrabrik.

Ya veis, para mí el desayuno juega un papel. Por eso me entusiasma aún más la carta de desayunos del Café Poupette. Una enorme selección desde Francia pasando por Inglaterra hasta Escandinavia. Tropiezo con el Banana Clip y aprendo que es un homenaje a los responsables. Porque se llaman Banana Clip Group y también gestionan el Rikito y el Mr. Xiao en Santa Catalina. Un italiano moderno con pasta fresca y un restaurante chino en Palma. Y además el Café Poupette, que evidentemente pretende mostrar raíces francesas. Una bonita combinación de restaurantes en Palma, en realidad; quizá alguien simplemente se ha cumplido sus propios deseos…

Una de las particularidades del Café Poupette es que el servicio de mañana se sirve de 09:30 a 12:00 h. Lunch y dinner hay de 13:00 a 16:00 h y, respectivamente, de 19:30 a 0:00 h. Además, hay un servicio de snacks a primera hora de la tarde y una oferta para todo el día. La carta tiene, por tanto, cierta complejidad y, al mismo tiempo, ofrece exactamente la claridad adecuada para cada franja horaria.

Mi Egg Benedict à la Poupette, que pedí, me entusiasma. Extraordinariamente rico, servido sobre esos pequeños toasties. El bacon no lo volvería a pedir, personalmente no me pareció lo suficientemente crujiente y además estaba demasiado irregular de punto. Pero ahí soy especial…

El desayuno continental consiste en rebanadas de pan tostado que, por desgracia, estaban extraordinariamente duras. Creo que, fresco, sería un pan estupendo. El croissant estaba en un buen nivel, un producto sabroso, probablemente congelado. Pero eso no es nada inusual, tiene calidades realmente buenas y lo prefiero a un rendimiento flojo de la panadería de la esquina. Acompañado de una mantequilla francesa de nata dulce, bonita y bien empaquetada, y la mermelada de fresa solicitada. ¡Genial! El zumo de naranja me pareció algo aguado y sorprendentemente dulce; el cappuccino estaba muy bueno.

En conjunto, un paquete absolutamente redondo con pequeñas debilidades que se pueden pasar por alto sin problema, porque precisamente la suma de sus cualidades hace que el Café Poupette sea tan atractivo.

«Buen servicio, un gran diseño interior, sentarse junto al parque infantil, un concepto gastronómico ingenioso»

¡Exactamente un concepto así es el que, en mi opinión, faltaba como restaurante en Palma! Así que, especialmente para aquellos de vosotros con niños en edad de parque infantil: Probadlo, ¡quizá nos veamos allí!