Placer marisquero: Maris Galicia lleva la autenticidad de Galicia a Palma

La auténtica Gran Fiesta del Marisco, Maris Galicia, se ha instalado en Palma para entusiasmar a los amantes de la cocina marinera. Las puertas ya están abiertas desde hace unos días y lo estarán hasta el 1 de octubre. En Son Fusteret os espera un escenario impresionante con una gigantesca zona de comedor de 1.500 metros cuadrados, con capacidad para más de 1.000 personas. En el interior de la enorme carpa encontraréis distintos puestos donde se preparan platos frescos. Por supuesto, también hay numerosas mesas y sillas disponibles. Además, un escenario pone el ambiente con la representación del gran espectáculo del «Conxuro de la Queimada». Las cifras también son impresionantes: 40 toneladas de marisco, 15.000 botellas de Albariño y más de 25.000 visitantes.

Bogavantes vivos, percebes del tamaño de un pulgar, delicadas cigalitas que se deshacen en la boca, los mejores pulpos del Atlántico o jugosas pinzas de centollo, que con manos hábiles y un poco de destreza cautivarán al público. Todo ello se sirve con los deliciosos vinos de Galicia a precios muy asequibles, para que nadie se quede en casa.

Un secreto del éxito de Maris Galicia es que todo el marisco se entrega a diario en pool-trucks, sin intermediarios, lo que garantiza la calidad y precios muy económicos. Desde su inicio en 2009, este evento ha entusiasmado a las principales capitales del país: Madrid, Barcelona, Valencia, Vitoria, Sevilla, Pamplona, Bilbao, Tarragona, Gijón, Santander, San Sebastián, Albacete…

Después de la visita, podréis recorrer las instalaciones y echar un vistazo a las deliciosas propuestas que se preparan directamente ante vuestros ojos. En total, tendréis a vuestra disposición seis grandes puestos, entre ellos una panadería en la que se hornean empanadas, tartas y el clásico pan gallego. Además, hay un puesto de arroces donde cocineros experimentados elaboran recetas tradicionales con mucho cariño. En la pulpería podréis disfrutar de platos a la parrilla y cocidos e incluso elegir qué pieza queréis comer mirando directamente a la pecera. También hay un bar con una selección de vinos y licores, así como un rincón de recuerdos.

Desde el exterior impresiona una exposición con 40 fotografías de gran formato que presentan el rico patrimonio de Galicia en lo que respecta a turismo, cultura y productos. En cuanto se entra en la carpa, uno se sumerge en una atmósfera marítima única, acompañada de elementos decorativos como redes de pesca, salvavidas y boyas. Aquí, el ambiente se perfecciona con música y los fascinantes «Conxuros de Meigas». Esta experiencia culinaria está acompañada de música en directo, que incluye gaitas gallegas y danzas tradicionales.

El horario de apertura de MarisGalicia es de martes a sábado de 13:00 a 16:30 h, así como de 20:00 a 23:00 h. Los domingos podéis pasar de 13:00 a 16:30 h. En esta edición, además, se ha introducido un sistema de pedidos a través de la web www.marisgalicia.es, que os permite pedir la comida con antelación y recogerla.