Nico und mich verbindet fast eine Freundschaft. Zusammen haben wir jetzt zwei Jahre den weniger privilegierten Familien Pollensas geholfen. Jede Woche gab es im R3spira ein Menü für die Familien, die von der Stadtverwaltung als bedürftig eingestuft wurden. Mehr dazu findet Ihr auf der Seite der Funcació Predator.

R3spira Restaurant liefert ab!

Das R3spira Restaurant ist ein gehobenes italienisches Restaurant, das aber völlig bodenständig und entspannt daher kommt. Nico und seine Frau sind Gastgeber aus Leidenschaft. Und Nicos Begeisterung für seine italienische Küche lässt ihn immer wieder Klassiker aufpeppen. Auf eine Art und Weise, das sie nie ihre Wurzeln leugnen. Aber eben doch einfach noch mehr Spaß machen.

Es liegt mitten in Pollenca und bietet neben dem gemütlichen, eher modernen Gastraum auch eine Reihe von Tischen vor dem Restaurant. Besondere Blicke oder Ähnliches gibt es nicht, hier geht Ihr wegen der Küche hin.

Nico sprüht vor Kreativität

Jede Woche gibt es eine Karte voller Gerichte, die sich Nico neu ausgedacht hat. Diesmal war ein Lachstartar als Vorspeise meine Wahl. Und danach Cannelloni mit Hähnchenfüllung. Beides sehr gut. Und auch ausgesprochen schön angerichtet. Preislich liegen wir im Bereich zwischen 10 und 15,- Euro jeweils, absolut angemessen. Dazu eine schöne Flasche Bicicletas y Pesces. Perfekt!

Mir hat es hier jedes Mal sehr gut geschmeckt. Wenn Euch nach italienischer Küche ist und ihr im Raum Pollensa seid, dann gibt es kaum einen Weg am R3spira Restaurant vorbei.

Liebe Grüße aus Portixol an das ganze Team, macht weiter so!