R3spira Restaurang Pollensa
Italiensk överklass i staden med tuppen
Nico och jag är nästan förbundna med en vänskap. Tillsammans har vi nu hjälpt de mindre privilegierade familjerna i Pollensa i två år. Varje vecka på R3spira fanns en meny för de familjer som klassades som behövande av kommunfullmäktige. Mer information finns på sidan för Funcació Predator.
R3spira Restaurang levererar!
R3spira Restaurant är en exklusiv italiensk restaurang, men den är helt jordnära och avslappnad. Nico och hans fru är passionerade värdar. Och Nicos entusiasm för sitt italienska kök får honom alltid att krydda klassiker. På ett sätt som de aldrig förnekar sina rötter. Men gör det bara ännu roligare.
Det ligger mitt i Pollenca och erbjuder ett antal bord framför restaurangen utöver det mysiga, ganska moderna gästrummet. Det finns inga speciella utseende eller liknande, här går du på grund av köket.
Nico sprudlar av kreativitet
Varje vecka finns det en meny full av rätter som Nico har uppfunnit på nytt. Den här gången var en laxtartar som förrätt mitt val. Och sedan cannelloni med kycklingfyllning. Båda mycket bra. Och också väldigt snyggt presenterat. När det gäller pris ligger vi i intervallet mellan 10 och 15, - Euro vardera, absolut rimligt. Dessutom en fin flaska Bicicletas y Pesces. Perfekt!
Jag har alltid gillat det här. Om du letar efter italiensk mat och du är i Pollensa-området, så finns det knappast en väg förbi R3spira Restaurant.
Hälsningar från Portixol till hela teamet, fortsätt med det goda arbetet!