Själv blir jag glad varje år när mandelträden börjar blomma. Sedan 1800-talet har mandeln blivit en viktig del av Mallorcas kultur, tradition och handel. Själva mandelträdet har dock känt sig hemma på Mallorca sedan länge. Det var morerna som förde mandelträden till ön redan på 900-talet, och sedan dess har de utvecklats och förökat sig magnifikt.

Mandelblomningen äger i regel rum mellan januari och mars och varar ungefär tre veckor, beroende på väderförhållandena. Den exakta tidpunkten för blomningen beror dock på olika faktorer som temperatur, geografiskt läge och höjd. Den som har kört uppmärksamt över ön de senaste dagarna har redan sett de första delikata vita och rosa bladen. Mandelträden som växer runt Sóller har kommit längre i sin blomning än till exempel mandelträden runt Llucmajor. Överallt kan man se hur våren för med sig sin stora färgsprakande klädsel.

Jag vill berätta var du kan uppleva detta fantastiska naturskådespel och vilken mandelblomsfestival du inte får missa nästa år.

Var kan man beundra dessa förtrollande blommor?

Det finns tusentals och åter tusentals mandelträd på Mallorca, spridda över hela ön i olika odlingar och i naturen.
De största och mest imponerande mandelodlingarna finns i området kring Sóller, i Tramuntanabergen och nära Llucmajor. Tyvärr har jag ännu inte hittat några erbjudanden om en guidad tur genom mandelodlingarna, så det är svårare att uppleva en riktig vandring inne i plantagerna.
Men även på en bilresa från Palma till Sóller, längs motorvägen Ma-11, kan man förundras över de många mandelträden och deras blommande magi. Om du stannar vid en av parkeringsplatserna för vandrare vid Bunyola finns det flera alternativ för en kort promenad längs mandelträden.

Det är svårt att motstå denna magiska miljö och inte frestas att slå sig ner på en picknickfilt och njuta av skådespelet fullt ut. En annan rekommenderad rutt är körningen från Binissalem till Biniagual. Här väntar inte bara Biniagual, en bygd från den moriska perioden, utan även en prakt av mandelträdsblommor på att upptäckas.

På den sydöstra sidan av ön finns det också möjlighet att beundra färgernas prakt, och det gör man bäst i närheten av Llucmajor. Särskilt runt byn Son Servera har många mandelträd planterats. Detta för mig direkt till nästa ämne.

Du bör besöka följande mandelblomningsfestival!

En annan höjdpunkt under mandelblomningen på Mallorca är de många festivaler och evenemang som äger rum under denna tid. Under utställningarna och de traditionella folkfesterna vaknar hela ön sakta upp ur sin vintersömn.

"Fira de la Flor d'Amtler" i Son Servera är enligt min mening en av de bästa kulinariska hyllningarna till mandelblomman. Jag har bifogat adressen till byn till inlägget nedan. Den äger rum varje år den första söndagen i februari och bör definitivt markeras i kalendern för nästa år som ett "måste" på Mallorca.

Fira de la Flor d'Amtler erbjuder en mängd kulinariska läckerheter gjorda på mandel och andra regionala produkter. Här slår gourmandens hjärta snabbare. Den berömda mandelkakan eller "gató" smakar ännu bättre än vanligt på festivalen. Denna kaka görs av malda mandlar, ägg och socker och är ett måste för varje besökare på festivalen. Förutom de kulinariska höjdpunkterna bärs traditionella dräkter och uppförs glada traditionella danser. Detta är ett fantastiskt spektakel särskilt för barn.

Inträdet är gratis och om vädret tillåter kan du tillbringa en fantastisk dag där.

Jag ser fram emot dina kommentarer om mandelfestivalen på Mallorca!
Om du har ett tips på en guidad tur genom mandelodlingarna, låt mig veta!