Es Vivers - Una gran experiencia en todos los sentidos

Ayer por la tarde descubrimos un trocito de Italia en un pequeño y encantador pueblo pesquero de Mallorca. Sólo el trayecto en coche hasta la Colonia de Sant Pere fue un momento culminante. Viniendo de la autopista de Arta, una pequeña carretera serpentea a lo largo de imponentes montañas y con una impresionante vista de la bahía norte de Mallorca, hasta Colonia De Sant Pere. Sin esperar nada, descubrimos esta perla culinaria en este pueblo pesquero de ensueño. 

¿Busca un restaurante que celebre la cocina italiana con pasión y tradición? Entonces tiene que visitar Es Vivers. Aquí se dejará mimar por el mismísimo chef Mario de Luca. Nacido en Calabria, se trasladó a Alemania con su familia a los nueve años y aprendió los fundamentos de la cocina italiana de su madre. En algún momento se trasladó a Mallorca, donde sigue utilizando las habilidades culinarias de su madre en las recetas de Es Vivers.

Ingredientes constantemente frescos y platos de temporada

En Es Vivers, los productos locales y frescos de temporada son los protagonistas absolutos. Mario de Luca selecciona personalmente los ingredientes más importantes para sus platos. Esto significa que podrá disfrutar de platos elaborados con ingredientes locales suavemente procesados, cortados directamente antes de comer para conservar todo su sabor.

Mi plato estrella fue el saltimbocca

Además de platos tradicionales, sencillos y originales, Es Vivers también ofrece una fantástica selección de platos de pescado y carne. Destaca la deliciosa saltimbocca, una tierna chuleta de ternera con jamón y salvia que se deshace en la boca.

Le encantará la auténtica y honesta cocina mediterránea que se celebra en Es Vivers. Aquí se sentirá transportado a un ambiente acogedor con aire salado y el sonido del mar, donde podrá relajarse. Disfrute de las ofertas de antipasti, pasta, pescado y carne y menús de degustación que cambian a diario, según la temporada y el mercado. ¡O simplemente déjese sorprender y mimar a la Mario!

Un consejo para una cena romántica al atardecer

Es Vivers no sólo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino también una vista espectacular de la bahía norte de Mallorca. Mientras disfruta de los platos tradicionales mediterráneos preparados por el chef Mario de Lucas, podrá contemplar el mar y terminar la velada con una impresionante puesta de sol.

Precios asequibles para los niños

Además, el personal es muy amigable con los niños, como es tan común entre los italianos. Vimos a varios niños corretear entre los camareros y camareras, que les daban palmaditas en la cabeza con gesto cariñoso, contribuyendo a su diversión en lugar de molestarles. Además, los precios por esta vista y la deliciosa cocina son realmente muy humanos. En el sur de la isla, sin duda se pagaría más por la misma comida en un restaurante de características similares.

Muy recomendable en general.